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鍋子細分有好幾種，但是朋友這次特別推薦說這鍋還蠻好用的，看過後真的特別欣賞阿！所以立馬就下手了！
每次面對新的廚具時，我總是非常小心，搞到最後廚具都成美術品放在廚房，而演變成完全不用而收場，慘@@...
如今!竟然還半路殺出這個【HOLLY】IH輕量化炒鍋-26cm鍋，真的是無奈到極點呀！再這樣子可能真得去外面租個庫房了ＸＤＤ
我們先來稍微說一下【HOLLY】IH輕量化炒鍋-26cm鍋的簡易介紹吧@@～～
個人使用感覺是【HOLLY】IH輕量化炒鍋-26cm鍋的熱均溫能力很好，應該和鋼板厚度有關係，因為拿起來手感重重的，
且【HOLLY】IH輕量化炒鍋-26cm鍋子本身很好清潔，即使有煮汁滴到鍋外，輕輕一擦即可清理乾淨。
所以這部份我就很佩服【HOLLY】IH輕量化炒鍋-26cm製作的功夫和細心了。
我鍋具通常都是打算要用很多年的，所以對我來說選擇好的鍋具很~重~要~
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一起往下看看 【HOLLY】IH輕量化炒鍋-26cm 鍋，的規格簡介吧。 
商品網址:
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號：2805471
- 厚板超輕量內面4層
- 導熱快、均勻、少油煙
- 特深8CM兩側注入口設計
- 不沾效果蓄熱效果佳
- 適用電磁爐、紅外線爐
商品訊息描述:
厚板超輕量不沾鍋，內面4層，煎炒耐磨性達20萬回，特深8cm兩側注入口設計，不沾效果，蓄熱效果佳。
導熱快、均勻、少油煙、易清洗、省能源。
IH電磁爐對應，輕鬆創造行動廚房。
1.快速導磁複合金鍋底，能夠在短時間內迅速加熱至烹煮所需溫度，只需以小火加熱，傳熱快速，導熱均勻，烹調效果一級棒。
2.更好清洗、不卡油垢。
3.瓦斯爐、電爐、陶瓷爐、紅外線爐、電磁爐通通適用。
◆請勿使用鐵鍋鏟、鐵刷、鋼絲球，以延長使用壽命。
注意事項：
1.只要少許或不用油，即可享受低脂健康的美食。
2.棉布沾少許食用油在鍋內塗之濕潤，烹調時只需少量食用油即可不沾鍋身。
3.每次烹飪完畢時，請務必將鍋內水分清理乾淨，請勿置放長時或隔夜。
4.第一次使用，將鍋身內外洗淨，小火烘乾鍋身。
5.鍋具表層請不要用鐵鏟敲擊，避免出現凹點或痕跡影響鍋面品質。
◆請勿使用鐵鍋鏟、鐵刷、鋼絲球，以延長使用壽命。
不銹鋼平底鍋與炒鍋之新鍋養鍋篇
1.新鍋買來可在鍋內倒入少許白醋，煮沸後關火用醋把鍋內完整刷洗一遍，這個過程可以去除看不見的雜質，讓鍋內不銹鋼表面的微細小孔更細緻。
2.用乾淨清水將鍋內白醋與各種微小雜質沖洗乾淨。
3.開大火，加溫鍋子直到鍋內水分完全蒸發掉後並切換成中火。
4.用手指沾少許的水灑入鍋中，如果水滴似水銀般凝結滾動跳動，則溫度剛好，如果水珠散開散平，跳躍表示溫度還不夠，必須再加熱。
5.鍋內到合適溫度後，轉中火或小火倒入植物油並晃動旋轉鍋具，讓鍋內每個部位均勻沾到油後三分後關火。 此時讓鍋內微細小孔吸入油後就算養鍋程序完成。
6.如果要煮菜，就繼續，如果沒有要煮就等鍋子冷卻後照正常程序，用洗碗精等潔劑清洗鍋具後用乾淨的布擦淨。
7.此後使用，在煎蛋時發現完全不會沾黏，搖動鍋具荷包蛋就像在鍋內溜冰滑動。
商品訊息簡述:
數 量：1只
材 質：高級合金/不沾處理/底部430導磁板
厚 度：2.0mm
尺 寸：26cm
鍋 身：約直徑48(含把) X 29.5 X 高8cm
重 量：約700g
保存方式：置於乾燥處
編 號：387971
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
【HOLLY】IH輕量化炒鍋-26cm在台灣小有名氣，【HOLLY】IH輕量化炒鍋-26cm看起來質感非常好，且【HOLLY】IH輕量化炒鍋-26cm的鍋蓋的密封度已經比其他品牌優異許多，
這種【HOLLY】IH輕量化炒鍋-26cm特色鍋是導熱比較均勻，關火後溫度仍可維持一段時間，鍋子厚度越厚，代表的是越重，導熱越慢，但好處是耐燒不容易燒焦黑，導熱會比較均勻薄的當然就是相反，但導熱慢差不了多少。
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